Το Δημοτικό θέατρο «Απόλλων», έμβλημα της οικονομικής και πολιτιστικής ανάπτυξης της Ερμούπολης χτίστηκε το 1864 με σχέδια του Ιταλού αρχιτέκτονα Pietro Sampo. Το διώροφο κτίριο που βρίσκεται στο τέλος της οδού Μελίνας Μερκούρη πάνω στην πλατεία Ι.Βαρδάκα, είναι απλό εξωτερικά με ολομάρμαρο το κεντρικό τμήμα της κυρίας όψης.

Η ευρωπαϊκών προδιαγραφών διάταξη του εσωτερικού χώρου είναι ελκυστική και χαριτωμένη: η πλατεία, ο χώρος για την ορχήστρα, οι τρεις σειρές ξύλινων θεωρείων και το υπερώο, η θαυμάσια ζωγραφισμένη οροφή θυμίζουν ιταλικά και γαλλικά θέατρα. Ο «Απόλλων» σχετίζεται με τέσσερα ιταλικά πρότυπα: τη Σκάλα του Μιλάνου, το ανακαινισμένο θέατρο San Carlo στη Νάπολη, το θέατρο του Castelfranco και το Teatro della Pergola στη Φλωρεντία. Αντίθετα η στήριξη της οροφής ακολουθεί το γαλλικό σύστημα του 19ου αιώνα.

 
Σήμερα, πλήρως ανακαινισμένο, αποτελεί το στολίδι της πόλης. Δέχεται κάθε χρόνο δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες και λειτουργεί όλο το χρόνο φιλοξενώντας θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες και άλλες εκδηλώσεις. Στον ίδιο χώρο λειτουργεί και ο «χώρος θεατρικών αναμνήσεων», με παλαιές αφίσες και προγράμματα, χειρόγραφα και θεατρικού  περιεχομένου έντυπα, φωτογραφικό υλικό και αντικείμενα που ανήκαν σε σπουδαίους καλλιτέχνες που μεγαλούργησαν στην σκηνή του και τον οποίο αξίζει να επισκέφτηκε.